Rolada cytrynowa
Svenja
9 czerwca, 2023
bardzo łatwe
Rolada cytrynowa – na ten przysmak od razu zbierają się śliny. Tobie też? Zapraszamy do skorzystania z naszego przepisu na super puszyste, wytrawne i słodkie roladki biszkoptowe z kremowym nadzieniem cytrynowym, któremu nie będziesz mógł się oprzeć. Do przygotowania nadzienia nie potrzeba żelatyny, ponadto przygotowanie jest bardzo szybkie. Dzięki bitej śmietanie i twarogowi jest super kremowy i jędrny. Przygotowaliśmy nieco więcej nadzienia, więc część mogliśmy wykorzystać do dekoracji. Naszym zdaniem: jest co podziwiać. Zaimponuj wszystkim gościom swoimi umiejętnościami pieczenia na następnym przyjęciu i podaj do kawy naprawdę smaczny cytrynowy biszkopt. Chodźmy na to!
SKŁADNIKI
Wybierz liczbę porcji
| 1 Ciasto biszkoptowe | |
| 400 ml śmietany | |
| 300 g serka śmietankowego | |
| 60 g cukru pudru | |
| 2 ekologiczne cytryny | |
| 1saszetka zagęszczacza do kremów | |
| 1/4pęczka mięty |
Pomoce
| Robot kuchenny opcjonalnie | |
| lub blender ręczny | |
| Tarka kuchenna |
Informacje żywieniowe
372
Kalorie
31 g
Węglowodany
25 g
Tłuszcze
7 g
Białka
PRZYGOTOWANIE
1.
Przygotować cytryny
Cytryny umyć w gorącej wodzie, zetrzeć skórkę z jednej cytryny a sok wycisnąć z 1,5 cytryny. Połowę cytryny pokroić w małe plasterki do dekoracji.
Oznacz jako zakończone
2.
Wymieszać nadzienie
Śmietanę ubić z zagęszczaczem do śmietany na sztywno. Można to zrobić w robocie kuchennym lub za pomocą blendera ręcznego. Dodać serek śmietankowy oraz cukier puder i ubijać ręcznie lub na najniższych obrotach do uzyskania gładkiej i puszystej masy. Stopniowo dodawaj skórkę i sok z cytryn, aż osiągniesz pożądany cytrynowy smak (niektórzy lubią nieco bardziej kwaśne, inni tylko lekko cytrynowe).
Oznacz jako zakończone
3.
Napełnić ciasto biszkoptowe
Ostrożnie rozwałkować ciasto biszkoptowe i rozsmarować na nim 3/4 kremu. Ponownie zwinąć ręcznikiem kuchennym i ułożyć na talerzu lub tortownicy. Rozsmaruj resztę kremu na roladzie i udekoruj plasterkami cytryny oraz listkami mięty, jeśli chcesz.
Oznacz jako zakończone
Notatkę
Wartości odżywcze oparte są na wymienionych składnikach i mogą się różnić w rzeczywistości.
Zapisz jako PDF
Svenja
Svenja lubi skupiać się na najdrobniejszych szczegółach w kuchni. Od przekąsek i szybkich przepisów aż po wielodaniowe menu testuje wszystko, aby było idealne.
