Świąteczne napoje jako deser? As Twojego menu

Uczynienie świąt po swojemu nie oznacza, że trzeba zrezygnować ze wszystkich tradycji. W zupełności wystarczy, by zmienić szczegóły. Na przykład ciasteczka po świątecznym obiedzie mogą uzupełnić lub zastąpić świąteczne napoje. Jeśli zadbasz o dekorację, sukces jest gwarantowany.

Być może powiedziałeś sobie, że to świetny pomysł, przynajmniej dzięki temu będziesz lepiej trawić. Musimy cię poprawić. Gastroenterolodzy są zgodni, że alkohol nie wpływa korzystnie na trawienie. Jednak drinki uzupełnią ogólny wystrój, pomogą w uzyskaniu nastroju i nie “powalą” tak szybko, jak w przypadku kieliszka czystej.

Nie mówiąc już o tym, że słodkie to prawdziwa wisienka na szczycie miłej uczty. Jakie napoje wybrać? Skoro szukamy wariacji “deserowych”, poszukajcie czegoś kremowego, gęstego, czekoladowego, nie bójcie się aromatycznych przypraw.

Świąteczne drinki, z którymi poradzi sobie nawet początkujący

Jako inspirację wybraliśmy przepisy na świąteczne napoje, które spełniają wszystkie kryteria deseru, są proste i co nie mniej ważne będą bawić wizualnie. Spróbować czegoś nowego zawsze warto, być gastro gwiazdą na święta.

Nasze wskazówki najdoskonalej uzupełnią tradycyjne świąteczne napoje, takie jak grzane wino, poncz czy znany nam od lat eggnog. Do jego wykonania nie będziesz potrzebować niczego specjalnego. Poza batonami Créme de cacao i Candy Crane są to jednak smakołyki, które pokochasz od razu.

Brandy Alexander jest mało znana, ale smakuje wyjątkowo

Ten napój nie jest tak znany, ale smakuje niepowtarzalnie. Brandy Alexander po raz pierwszy pojawia się w The Savoy Cocktail Book z 1930 roku, a oryginalna wersja oparta jest na ginie. Jednak większą popularność zdobyła wersja z brandy. Smak tego napoju jest podobny do znanego wszystkim White Russian.

Dlaczego warto włączyć ten mieszany napój do świątecznego menu jako deser? Gęsty kremowy smak z gałką muszkatołową i crème de cacao jest po prostu świąteczny. Przy okazji Créme de cacao to likier czekoladowy, który dostępny jest zarówno w wersji białej, jak i ciemnej, ale smak w obu przypadkach jest taki sam.

Składniki

45 ml brandy lub koniaku
30 ml Créme de cacao
30 ml śmietanly
świeża gałka muszkatołowa
lód

Przepis

Wlej płynne składniki do shakera, dodaj lód i wstrząsaj przez 30 sekund. Przecedź do szklanki. Jeśli nie przeszkadzają Ci kawałki lodu, to przecedź 2 razy przez sitko do herbaty lub sitko do koktajli. Posypać gałką muszkatołową.

Porady na świąteczne drinki bez różowego martini nie byłyby kompletne

Candy canes, cukierki lub lizaki, są symbolem świąt Bożego Narodzenia w Ameryce. Mają nawet swój własny dzień – 26 grudnia.

Można je już u nas kupić i są miłym dodatkiem do naszych tradycyjnych świątecznych słodkości. Jak zamienić Candy Crane w ciekawe świąteczne Martini?

Cukierki wrzuć do blendera i zmiksuj, aż będą prawie sproszkowane. Ale nie całe opakowanie, weź kilka kawałków i zrób z nich ozdobę, do gotowego drinka. Opróżnij mieszankę do wystarczająco dużego pojemnika, wódka jest oczywistym wyborem w tym przypadku, wymieszać lub wstrząsnąć i pozostawić do infuzji przez co najmniej 30 minut lub do czasu, gdy Candy Crane osiadł na dnie pojemnika.

Następnie przecedź wódkę przez gęste sito. Voilà, masz podstawę do świątecznego Martini, które pasuje jako deser w Twoim świątecznym menu.

Różowe Boże Narodzenie? Również dzięki różowemu martini

Składniki na dwie porcje

120 ml wódki Candy Crane
120 ml Bols Creme de cacao white
30 ml śmietanly
boże Narodzenie Candy Canes Candy Cane
lód

Przepis

Umieść wszystkie składniki w shakerze i mieszaj, aż napój będzie odpowiednio schłodzony. Przelej do udekorowanych kieliszków do martini.

Czekoladowe Martini z marshamllows pieści Twoją duszę

Nawet jeśli nie jest to gorący napój, to rozgrzeje Cię. Tak opisują swoje odczucia ci, którzy spróbowali Czekoladowego Martini z marshmallows. Również ten koktajl proponuje to, co tradycyjne, nieco inaczej.

Na świątecznym stole nie może zabraknąć czekolady ani kakao. Czy to w formie deseru, budyniu czy jako martini. Do tego z marsmashmallows to prawdziwa uczta.

Aby nadać piankowym cukierkom jeszcze więcej oomph, spróbuj je delikatnie opiekać.

Martini to świetna baza do świątecznych drinków

Składniki

90 ml gorącej czekolady
30 ml Créme de cacao
30 ml Baileys
25 ml wódki waniliowej
3 – 4 małe pianki marshmallows
kawałki mlecznej czekolady do dekoracji
lód

Przepis

Wszystkie płynne składniki wlać do shakera z lodem. Otrząśnij się z tego. Przelać przez sitko koktajlowe do kieliszków do martini.

Wódkę waniliową można również zastąpić zwykłą lub inną wódką smakową. Idealnie byłoby jednak, gdybyś sam je aromatyzował. Użyj rosyjskiego standardu jakości. Wisienką na torcie jest udekorowanie drinka mini marshmallows.

Napoje świąteczne na Boże Narodzenie 2022 muszą oferować również ulepszony klasyk – Eggnog

Klasyka klasyki, która jest tradycją na całym świecie, co powiecie na coś, co doprawi Wasze świąteczne menu? Nawet małe szczegóły mogą zrobić dużą różnicę. Trzeba się tylko zaangażować.

Spróbuj na przykład zamienić tradycyjne “domestiki” na lepszej jakości rum i dodać na wierzch brandy. Nawet tak małe zmiany mogą przenieść znane doświadczenie na zupełnie nowy poziom. Popularny kremowy likier w nowej szacie zadowoli każdego.

Doświadczenie koneserów mówi, że najlepsze jest po jednym do trzech tygodni leżakowania w lodówce.

Napoje świąteczne są nowością, eggnog jest pionierem

Składniki

4 duże jajka (oddzielić żółtka od białek)
250 g granulowanego cukru
480 ml mleka pełnego
240 ml śmietany
120 ml ciemnego rumu
120 ml brandy
½ łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
¼ soli koszernej
anyż gwiazdkowy do dekoracji

Przepis

Używając robota kuchennego, ubij białka na śnieżną kulę, dodaj łyżeczkę cukru granulowanego i kontynuuj ubijanie, aż powstaną tradycyjne “śnieżne szczyty”

Żółtka i cukier granulowany umieścić w misce, mieszać składniki aż do całkowitego rozpuszczenia cukru i uzyskania przez żółtka złotego koloru. Dodaj mleko, śmietanę, alkohol, gałkę muszkatołową i sól. Używając robota kuchennego, miksuj na najniższej prędkości przez około minutę.

Do masy dodaj pianę z białek, ciągle mieszając. Mieszać, aż wszystko będzie spójnie połączone. Eggnog przelej do szczelnego szklanego pojemnika i odstaw do lodówki.

Może zainteresują Cię: Szukasz drinka w 2022 roku? Wybraliśmy czterech odświeżających kandydatów

Pijany piernik, a nawet napoje świąteczne mają swoją maskotkę

Piernikowy ludzik to uroczy symbol świąt Bożego Narodzenia, który bawi zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ozdabia cukiernicę, pasuje jako ozdoba na choinkę, jako prezent, jest nawet bohaterem kilku bajek. Dlaczego więc nie doprawić świątecznych napojów?

Uroczy piernikowy ludzik dodaje estetyki świątecznemu Martini i podkreśla ideę deseru. Dodatkowo, jeśli pominiesz wódkę i Baileys, możesz zachwycić dzieci zabawnym deserem. Uważaj tylko, żeby nie pomieszać okularów.