Wegańskie ciasto z gruszkami – Upside Down Style

To wegańskie ciasto z gruszkami stanie się jednym z Twoich absolutnie ulubionych: Szybko przygotowane trafia do piekarnika i zachwyca swym wyglądem. Ponieważ: piecze się je w stylu Upside Down. Dzięki temu karmelizowane gruszki (które czynią to ciasto tak nieodparcie apetycznym) znajdą się na dnie formy. Po upieczeniu ciasto należy odwrócić, aby w pełni ukazać jego piękno – a wszystko bez udziału produktów pochodzenia zwierzęcego. Wypróbuj nasz przepis z efektem zaskoczenia i zabłyśnij wegańskim ciastem gruszkowym Upside Down na następnym spotkaniu przy kawie.

Oceń nasz przepis!
0

SKŁADNIKI

Wybierz liczbę porcji
120 g margaryny
200 g brązowego cukru
1/4łyżeczki cynamonu
1szczypta gałki muszkatołowej
3 gruszki
1łyżeczka pasty waniliowej alternatywnie płynny aromat waniliowy
1łyżka syropu gruszkowego alternatywnie syrop z agawy
2 banany
125 g mąki
3łyżki mąki kukurydzianej
1łyżeczka proszku do pieczenia
1/2łyżeczki soli
220 ml mleka owsianego
Przybory
Robot kuchenny opcjonalnie
lub mikser ręczny
forma

Informacje żywieniowe

339 Kalorie
52 g Węglowodany
13 g Tłuszcze
2 g Białka

PRZYGOTOWANIE

1.

Karmel

Podgrzewaj w rondelku połowę margaryny z połową cukru, syropem gruszkowym, cynamonem i gałką muszkatołową, aż powstanie lepka masa.
Oznacz jako zakończone
2.

Umieszczanie w formie

Dobrze natłuść formę (ewentualnie wyłóż papierem do pieczenia) i wlej masę.
Oznacz jako zakończone
3.

Przygotowanie gruszek

Gruszki umyj, wydrąż i pokrój w ósemki. Rozłóż je równomiernie na masie karmelowej.
Oznacz jako zakończone
4.

Ciasto

Pozostałą margarynę i cukier ubij na puszysto, obierz banany, rozgnieść widelcem i dodaj do masy cukrowej wraz z pastą waniliową. Dobrze wymieszaj.
Oznacz jako zakończone
5.

Wykończenie ciasta

Stopniowo dodawaj mąkę, płatki kukurydziane, proszek do pieczenia i sól i dalej mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Dodaj mleko owsiane i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Oznacz jako zakończone
6.

Piekarnik

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C góra/dół.
Oznacz jako zakończone
7.

Pieczenie ciasta

Ostrożnie wylej ciasto na gruszki i piecz ciasto przez około 45 minut. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia i wyłóż na paterę do serwowania.
Oznacz jako zakończone

Notatkę

Informacje żywieniowe to przybliżony przewodnik oparty na wymienionych składnikach. Możliwe są odchylenia.
Porcja odpowiada kawałkowi ciasta. Zakłada się, że ciasto ma 8 kromek.
 Zapisz jako PDF