Wegańska panna cotta
Svenja
26 stycznia, 2023
Wegańska panna cotta wcale nie jest trudna do wykonania.. Zastanawiasz się jak zrobić taki pyszny deser bez śmietany? Podpowiadamy: silken tofu to magiczne słowo. W połączeniu z wanilią i cukrem pudrem staje się równie kremowy i nieporównywalnie pyszny. Kolejny plus: wartości odżywcze tego deseru są naprawdę imponujące – tylko 125 kalorii na porcję. Naszą pannę cottę robimy z pysznym sosem jagodowym jako polewą. Oczywiście można też wykorzystać owoce, jagody, dżemy i wiele innych. Stwórz pannę cottę taką jak lubisz! Masz ochotę na więcej przepisów? Zerknij na wszystkie nasze desery!
SKŁADNIKI
Wybierz liczbę porcji
| 150 g silken tofu | |
| 200 ml mleka roślinnego do wyboru | |
| 3łyżki cukru pudru | |
| 1 strąk wanilii | |
| 1łyżka agar agar w proszku dostępny w ekologicznych supermarketach |
Na sos truskawkowy
| 200 g truskawek świeżych lub mrożonych | |
| 3łyżki cukru pudru | |
| 1 cytryna | |
| 1łyżka mąki kukurydzianej |
Akcesoria
| Szklanki deserowe | |
| Blender opcjonalnie | |
| lub blender ręczny |
Informacje żywieniowe
125
Kalorie
23 g
Węglowodany
2 g
Tłuszcze
4 g
Białka
PRZYGOTOWANIE
1.
Panna cotta
Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze do uzyskania jednolitego płynu. Zagotuj ją razw garnku, a następnie rozdziel na 4 deserowe pucharki i pozostaw do ostygnięcia.
Oznacz jako zakończone
2.
Na sos truskawkowy
W razie potrzeby oczyść truskawki. Zetrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij sok. Obie te rzeczy wraz z cukrem pudrem wrzucamy do garnka i gotujemy, aż truskawki staną się bardzo miękkie. W zależności od potrzeb można je zmiksować. Mąkę kukurydzianą rozpuść w 1 łyżce zimnej wody i wymieszać z gorącym sosem. Polej sosem pannę cottę i wg uznania udekoruj jagodami. Pozostaw do schłodzenia i ciesz się smakiem.
Oznacz jako zakończone
Zapisz jako PDF
Svenja
Svenja lubi skupiać się na najdrobniejszych szczegółach w kuchni. Od przekąsek i szybkich przepisów aż po wielodaniowe menu testuje wszystko, aby było idealne.
