Domowe masło migdałowe
Svenja
22 maja, 2023
bardzo łatwe
Masło migdałowe jest naprawdę uniwersalne. Czy to do pieczenia, do musli lub owsianki, czy po prostu do pieczywa: masło migdałowe pasuje wszędzie. Czy wiesz, że nie musisz już go kupować w supermarkecie w nie zawsze przyjaznej cenie? Z łatwością można go zrobić samemu w domu. Wszystko czego potrzebujesz to migdały i naprawdę mocny mikser. My używamy robota kuchennego Klarstein GrandPrix – błyskawicznie rozmiksuje migdały. Chodźmy na to!
SKŁADNIKI
Wybierz liczbę porcji
| 400 g migdałów | |
| 2łyżeczki cynamonu opcjonalnie | |
| 2 łyżki syropu z agawy lub innego słodzika, opcjonalnie |
Pomoce
| GrandPrix lub inny wysokowydajny blender |
Informacje żywieniowe
2609
Kalorie
40 g
Węglowodany
224 g
Tłuszcze
84 g
Białka
PRZYGOTOWANIE
1.
Uprażyć migdały
Uprażyć migdały bez oleju na patelni na średnim ogniu przez około 5 minut, aż będą pachnące i lekko brązowe. Pozwól im ostygnąć.
Oznacz jako zakończone
2.
Migdały zmiksować na puree
Umieść migdały w GrandPrixie i miksuj w odstępach czasu na najwyższym ustawieniu. Na początku wystarczą krótkie odstępy 10-15 sekund. Pomiędzy przerwami wytrzyj masę ze ścian ściągaczką. Jeśli masa zacznie tworzyć pastę, można wydłużyć odstępy czasu (około 30-60 sekund).
Oznacz jako zakończone
3.
Zmiękczyć masło migdałowe
Gdy uzyskasz gładką i kremową masę (zajmuje to około 10-15 interwałów), możesz zmiękczyć ją syropem z agawy i cynamonem. Ponownie krótko wymieszać i cieszyć się nią!
Oznacz jako zakończone
Notatkę
Jeśli chcesz mieć jasne masło migdałowe, kup obrane migdały lub obierz je po uprażeniu. Wkładasz je w ręcznik kuchenny i osuszyć.
Masło migdałowe zachowa się w lodówce w szczelnym pojemniku przez dwa tygodnie.
Jedna porcja to cały pojemnik masła migdałowego.
Wartości odżywcze oparte są na wymienionych składnikach i mogą się różnić w rzeczywistości.
Zapisz jako PDF
Svenja
Svenja lubi skupiać się na najdrobniejszych szczegółach w kuchni. Od przekąsek i szybkich przepisów aż po wielodaniowe menu testuje wszystko, aby było idealne.
