Cytrynowy kurczak
Svenja
12 stycznia, 2023
Cytrynowy kurczak z piekarnika to proste danie, które zamiast ciebie w większości wykonuje piekarnik Mimo to mięso jest delikatne, a przy tym uzyskuje się aromatyczny sos. Wypróbuj nasz przepis i ciesz się soczystym cytrynowym kurczakiem Danie, które z pewnością zrobi wrażenie na twoich gościach!
SKŁADNIKI
Wybierz liczbę porcji
| 800 g kawałków kurczaka według własnego uznania, np. udka, podudzia, skrzydełka. Gotowych do przyrządzenia | |
| 3 ekologiczne cytryny | |
| 600 g pomidorów | |
| 3gałązki tymianku | |
| 3gałązki rozmarynu | |
| 12 szalotek | |
| 3 łyżki oliwy z oliwek | |
| 100 ml bulionu warzywnego | |
| 100 ml białego wina | |
| 2łyżeczki słodkiej papryki w proszku | |
| sól i pieprz do smaku |
Przybory
| Naczynie żaroodporne lub patelnia żaroodporna |
Informacje żywieniowe
575
Kalorie
10 g
Węglowodany
33 g
Tłuszcze
53 g
Białka
PRZYGOTOWANIE
1.
Przygotowanie kurczaka
Opłucz kawałki kurczaka, osusz i natrzyj oliwą z oliwek Dopraw solą, pieprzem i papryką.
Oznacz jako zakończone
2.
Przygotowanie składników
Umyj i pokrój pomidory. Szalotki obierz i pokrój w ćwiartki. Umyj i osusz zioła. Wyciśnij sok z cytryny. Resztę cytryn pokrój w ósemki.
Oznacz jako zakończone
3.
Piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 200 °C grzanie górne/dolne.
Oznacz jako zakończone
4.
Pieczenie kurczaka
W głębokiej blasze do pieczenia lub dużym naczyniu żaroodpornym umieść kawałki kurczaka, pomidory, szalotki i zioła. Połącz bulion warzywny, wino i sok z cytryny i polej kurczaka. Piecz przez 50 minut, od czasu do czasu łyżką sosu skropić kurczaka. Wyjmij kurczaka, aby go podać. Przetrzyj sos przez sito. Do kurczaka dodaj szalotki i pomidory, w razie potrzeby zagęść sos.
Oznacz jako zakończone
Notatkę
Informacje o wartościach odżywczych są wartościami przybliżonymi na podstawie wymienionych składników. Mogą wystąpić rozbieżności.
Sos można zebrać po upieczeniu i zagęścić go odrobiną skrobi kukurydzianej. Będzie idealnie komponował się z kurczakiem. Po dodaniu ziemniaków i odrobiny warzyw będziesz miał prawdziwą ucztę.
Zapisz jako PDF
Svenja
Svenja lubi skupiać się na najdrobniejszych szczegółach w kuchni. Od przekąsek i szybkich przepisów aż po wielodaniowe menu testuje wszystko, aby było idealne.
