Pasta z grzybów do chleba
Team Klarstein
3 marca, 2022
Pasta grzybowa to pyszna alternatywa dla serów, wędlin itp. Dzięki prawdziwkom i pieczarkom jest ona niezwykle aromatyczna i smakuje nie tylko na pieczywie. Ta kremowa pasta może też naprawdę zabłysnąć jako nadzienie do ciasta francuskiego. Lubisz samodzielnie robić dipy i pasty? W takim razie koniecznie musisz spróbować naszego dipu z groszku i guacamole!
SKŁADNIKI
Wybierz liczbę porcji
| 20 g suszonych prawdziwków | |
| 150 g grzybów | |
| 50 g masła | |
| 1 czerwona cebula | |
| 1 ząbek czosnku | |
| 1 łyżka octu balsamicznego | |
| 1 łyżka wywaru warzywnego | |
| sól i pieprz (do smaku) |
Przybory
| Blender |
Informacje żywieniowe
143
kalorie
6 g
węglowodany
11 g
tłuszczu
4 g
białka
PRZYGOTOWANIE
1.
Przygotowanie
Włóż grzyby prawdziwki do wody tak, aby były tylko przykryte i mocz je przez 60 minut.
Oznacz jako zakończone
2.
Drobno posiekaj składniki
Oczyść grzyby i drobno je posiekaj. Obierz i drobno posiekaj cebulę i czosnek.
Oznacz jako zakończone
3.
Zagotuj składniki
Do patelni włóż prawdziwkiz wodą, ocet balsamiczny i bulion warzywny w proszku. Ciągle mieszając, doprowadź wszystko do wrzenia, Następnie zmniejsz ogień do minimum i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn wyparuje i powstanie kremowa masa.
Oznacz jako zakończone
4.
Puree i smak
Zmiksuj śmietankę i pozostałe masło w blenderze, aż uzyskasz drobną masę. Dopraw solą i pieprzem.
Oznacz jako zakończone
Notatkę
Informacje żywieniowe to przybliżony przewodnik oparty na wymienionych składnikach. Możliwe są odchylenia.
Zapisz jako PDF
Team Klarstein
Das Klarstein Team liebt es, in der Küche zu stehen. Hier wird gekocht, gebacken, gedörrt und auch gegrillt was das Zeug hält. Die neusten Rezepte kommen immer direkt ins Magazin!
