Szaszłyki warzywne z grilla
Svenja
14 listopada, 2022
Grillowanie warzywnych szaszłyków jest super łatwe, super smaczne i świetne na kolejne grill-party. Na nasze szpikulce nadziewamy mnóstwo zdrowych warzyw, od pomidorów po paprykę i pieczarki. Zanim trafią na gorący ruszt, wkładamy je do bardzo prostej marynaty, która jest prawdziwym hitem dla wszystkich miłośników czosnku. Niech nasz przepis Cię przekona i wprowadzi kolorowe barwy na Twój grill! Oczywiście szaszłyki mogą zawierać wszystko, na co masz ochotę. Bądź kreatywny! Przy okazji: Jeśli robisz szaszłyki na drewnianych patyczkach, namocz je wcześniej na godzinę w wodzie. Dzięki temu nie będą się zbyt szybko przypalać na grillu.
SKŁADNIKI
Wybierz liczbę porcji
| 1 czerwona papryka | |
| 1 żółta papryka | |
| 2 cebule | |
| 1 duża cukinia | |
| 20 pomidorków koktajlowych | |
| 15 pieczarek |
do marynaty
| 2łodygi tymianku | |
| 2 ząbki czosnku | |
| 1łyżka oliwy z oliwek | |
| 1/2łyżki soku z cytryny | |
| sól i pieprz do smaku |
Przybory
| grill | |
| szpikulce do grilla drewniane lub metalowe |
Informacje żywieniowe
43
Kalorie
4 g
Węglowodany
2 g
Tłuszcze
2 g
Białka
PRZYGOTOWANIE
1.
Przygotowanie warzyw
Umyj paprykę, cukinię, pieczarki i pomidory. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Usuń nasiona z papryki. Paprykę, cebulę i cukinię pokrój na ok. 4x4 cm kawałki. Grzyby zostaw w całości lub przepołów w zależności od ich wielkości.
Oznacz jako zakończone
2.
Do marynaty
Obrać i drobno posiekać czosnek. Umyj tymianek, otrząśnij do sucha i oskub listki z łodygi. Również drobno posiekaj Wymieszaj z oliwą i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
Oznacz jako zakończone
3.
Szaszłyki
Nadziewaj warzywa na szpadki, posmaruj je marynatą i pozostaw do zamarynowania na co najmniej godzinę.
Oznacz jako zakończone
4.
Grill
Przygotuj grill na średni ogień. Grilluj szaszłyki przez około 5 minut z każdej strony. Jeśli warzywa są jeszcze bardzo twarde, wystarczy umieścić je w strefie pośredniej i (jeśli to możliwe) zamknąć pokrywę, aby warzywa się dopiekły.
Oznacz jako zakończone
Notatkę
Informacje żywieniowe to przybliżony przewodnik oparty na wymienionych składnikach. Możliwe są odchylenia.
Zapisz jako PDF
Svenja
Svenja lubi skupiać się na najdrobniejszych szczegółach w kuchni. Od przekąsek i szybkich przepisów aż po wielodaniowe menu testuje wszystko, aby było idealne.
