Sałatka z halloumi
Svenja
15 czerwca, 2023
bardzo łatwe
Sałatka z halloumi to świetny wybór, jeśli masz ochotę na coś wyjątkowego, ale nie chcesz spędzać dużo czasu w kuchni. Ta sałatka jest też nieco wyjątkowa dzięki naszemu dressingowi, który przypomina chimichurri. Dzięki temu jest łagodnie pikantna i pełna smaku. Brzmi jak idealny obiad na jutro, na przykład do pracy? Następnie zapoznaj się z przepisem i przygotuj go sobie! Oczywiście zamiast halloumi można też użyć wędzonego tofu, aby sałatka była wegańska. Jak zawsze, nie ma żadnych ograniczeń dla kreatywności.
SKŁADNIKI
Wybierz liczbę porcji
| 200 g halloumi | |
| 200 g rukoli | |
| 200 g pomidorków koktajlowych | |
| 1 czerwona cebula | |
| 1/2 ogórka | |
| 1puszka ciecierzycy |
Na dressing
| 1pęczek naci pietruszki | |
| 1pęczek bazylii | |
| 2łyżki oliwy | |
| 1 ząbek czosnku | |
| 1/2 czerwonej papryki opcjonalnie | |
| sól i pieprz do smaku |
Pomoce
| Mikser |
Informacje żywieniowe
402
Kalorie
20 g
Węglowodany
26 g
Tłuszcze
19 g
Białka
PRZYGOTOWANIE
1.
Przygotowanie sałatki
Rozdziel i umyj rukolę. Pomidorki koktajlowe i ogórki umyć oraz pokroić. Cebulę obrać, przepołowić i cienko pokroić na plastry. Halloumi pokrój w cienkie plasterki.
Oznacz jako zakończone
2.
Przygotować dressing
Obrać czosnek. Usuń nasiona z papryczek chilli. Bazylię i pietruszkę umyć i osuszyć. Wszystkie składniki rozmiksować na ziołową pastę. W razie potrzeby dodaj więcej oliwy i dopraw solą oraz pieprzem.
Oznacz jako zakończone
3.
Usmażyć halloumi
Plastry halloumi smażymy na odrobinie oliwy na złoty kolor i doprawiamy solą oraz pieprzem.
Oznacz jako zakończone
4.
Dokończyć sałatkę
Wymieszać wszystkie składniki i skropić dressingiem.
Oznacz jako zakończone
Notatkę
Wartości odżywcze oparte są na wymienionych składnikach i mogą się różnić w rzeczywistości.
Zapisz jako PDF
Svenja
Svenja lubi skupiać się na najdrobniejszych szczegółach w kuchni. Od przekąsek i szybkich przepisów aż po wielodaniowe menu testuje wszystko, aby było idealne.
