Ciasto marchewkowe
Svenja
22 sierpnia, 2022
Ciasto marchewkowe jest bardzo wilgotne dzięki swojemu głównemu składnikowi (niespodzianka, to marchew) i ma świetny kolor. Do naszego ciasta marchewkowego dodajemy również mleko i płatki kokosowe. Dzięki temu ciasto z formy zyskuje świeżą i letnią nutę, która z pewnością przypadnie Ci do gustu. Najlepiej zrobić ciasto marchewkowe w robocie kuchennym GrandPrix, ponieważ ciasto jest wyjątkowo puszyste, a marchew można bezpośrednio posiekać. Ewentualnie można też przygotować ciasto za pomocą miksera ręcznego i tarki kuchennej! Na wierzchu znajduje się aksamitny lukier z serka, który stanowi wisienkę na torcie. Obiecujemy!
SKŁADNIKI
Wybierz liczbę porcji
| 3 Marchewki | |
| 300 g Mąka orkiszowa | |
| 1Opakowanie proszku do pieczenia | |
| 30 g Skrobia | |
| 200 g Cukier | |
| 50 g Płatki kokosowe | |
| 3 Jajka | |
| 200 ml Mleko kokosowe | |
| 1 Pomarańcza | |
| 1 Łyżeczka gałki muszkatołowej | |
| 1 Łyżeczka soli |
Do lukru
| 80 g Masło | |
| 200 g Serek śmietankowy | |
| 150 g Cukier puder | |
| 1 Łyżeczka soku z cytryny |
Przybory
| 1 GrandPrix | |
| lub Mikser ręczny i tarka kuchenna | |
| 1 Prostokątna forma do pieczenia |
Informacje żywieniowe
376
Kalorie
47 g
Szénhidrátokat
18 g
Tłuszcze
5 g
Białka
PRZYGOTOWANIE
1.
Utrzeć marchew
Marchewki obrać i odciąć końcówki. Posiekać w GrandPrix przy pomocy nasadki z ostrzami przez 10 sekund na ustawieniu 7. (Ewentualnie zetrzeć marchewkę na tarce kuchennej).
Oznacz jako zakończone
2.
Wymieszać ciasto
Zamontować nasadkę motylkową do GrandPrix (alternatywnie włożyć marchewki do misy do mieszania). Dodać mąkę, proszek do pieczenia, skrobię i jajka. Blendować na ustawieniu 4 przez 25 sekund. (Ewentualnie wymieszać mikserem ręcznym).
Oznacz jako zakończone
3.
Przygotować ciasto
Zetrzeć skórkę z pomarańczy. Dodać mleko kokosowe, gałkę muszkatołową, sól, skórkę pomarańczową oraz starty kokos i miksować na ustawieniu 3 przez 3 minuty (ewentualnie wymieszać mikserem ręcznym).
Oznacz jako zakończone
4.
Rozgrzać piekarnik
Rozgrzać piekarnik do 180°C w trybie powietrza obiegowego.
Oznacz jako zakończone
5.
Upiec ciasto
Prostokątną formę do pieczenia natłuścić lub wyłożyć papierem do pieczenia. Gotowe ciasto przelać do formy i piec przez ok. 40 minut. Wykonać test z pałeczkami.
Oznacz jako zakończone
6.
Wymieszać lukier
Utrzeć masło w GrandPrixi przez 30 sekund na ustawieniu 6. Dodać serek śmietankowy, cukier puder oraz sok z cytryny i miksować na ustawieniu 4 przez 1 minutę do uzyskania gładkiej masy (ewentualnie ponownie użyć miksera ręcznego).
Oznacz jako zakończone
7.
Udekorować ciasto
Pozostawić ciasto do całkowitego ostygnięcia, posmarować lukrem i udekorować płatkami kokosowymi według uznania.
Oznacz jako zakończone
Notatkę
Wartości odżywcze szacowane są według surowców. W rzeczywistości mogą się różnić.
Jedna porcja odpowiada jednemu kawałkowi ciasta, przy założeniu że z ciasta można uzyskać 12 kawałków.
Zapisz jako PDF
Svenja
Svenja lubi skupiać się na najdrobniejszych szczegółach w kuchni. Od przekąsek i szybkich przepisów aż po wielodaniowe menu testuje wszystko, aby było idealne.
