Placki z prosa
Svenja
8 czerwca, 2023
bardzo łatwe
Placki z prosa są naprawdę uniwersalne. Doskonale sprawdzają się jako baza posiłku, świetny dodatek do sałatki, zamiennik patelni w burgerze lub prawdziwy przysmak na zimno z dipem. Robimy placki z prosa z suszonymi pomidorami, fetą, bazylią i ziarnami sezamu. Połączenie, które z pewnością przypadnie do gustu. Czy chcesz, aby placki były wegańskie? Wtedy wystarczy pominąć fetę i przepis jest wegański. Aby wszystkie składniki dobrze się połączyły, używamy naszego robota kuchennego GrandPrix. Jeśli masz w domu inny mocny mikser lub blender ręczny, to też się sprawdzi. Chodźmy na to!
SKŁADNIKI
Wybierz liczbę porcji
| 150 g prosa | |
| 300 ml bulionu warzywnego | |
| 1/2 czerwonej cebuli | |
| 5 suszonych pomidorów | |
| 4gałązki bazylii | |
| 80 g sera feta | |
| 4łyżki płatków owsianych | |
| 1 ząbek czosnku | |
| 1 marchewka | |
| 1łyżka nasion białego sezamu | |
| 1łyżka słodkiej mielonej papryki | |
| 1łyżka oleju roślinnego do smażenia | |
| sól i pieprz do smaku |
Pomoce
| GrandPrix opcjonalnie | |
| mikser lub blender zanurzeniowy |
Informacje żywieniowe
195
Kalorie
25 g
Węglowodany
6 g
Tłuszcze
7 g
Białka
PRZYGOTOWANIE
1.
Niech proso spęcznieje
Zalej proso ugotowanym wywarem warzywnym i pozostaw do napęcznienia na około 15 minut, aż woda zostanie wchłonięta.
Oznacz jako zakończone
2.
Przygotuj sobie składniki
Oczyścić cebulę, czosnek i marchewkę. Bazylię umyć i osuszyć. Odsącz suszone pomidory i fetę.
Oznacz jako zakończone
3.
Wyrobić ciasto
Marchew, cebulę, czosnek i bazylię posiekać w GrandPrixie na prędkości 12 przez 10 sekund. Ewentualnie rozgnieć lub drobno posiekaj wszystko w mikserze. Do pojemnika blendera dodajemy pozostałe składniki, doprawiamy solą i pieprzem a wszystko razem miksujemy na prędkości 8 przez 10 sekund. Ewentualnie zmiksować lub rozetrzeć ręcznym blenderem do pożądanej konsystencji.
Oznacz jako zakończone
4.
Usmażyć placki
Uformować masę w około 6 równej wielkości placków i smażyć je na dużej patelni w oleju roślinnym przez około 4 minuty z każdej strony, aż osiągną pożądany stopień kruchości.
Oznacz jako zakończone
Notatkę
Wartości odżywcze oparte są na wymienionych składnikach i mogą się różnić w rzeczywistości.
Zapisz jako PDF
Svenja
Svenja lubi skupiać się na najdrobniejszych szczegółach w kuchni. Od przekąsek i szybkich przepisów aż po wielodaniowe menu testuje wszystko, aby było idealne.
