Suszona wołowina z dehydratora
Team Klarstein
22 listopada, 2022
Beef jerky z dehydratora: W tym przepisie pokazujemy jak w prosty sposób można zrobić pyszne jerky w domu. Wymaga to co prawda trochę cierpliwości, ale suszenie w dehydratorze delikatnie odwadnia mięso, dzięki czemu zachowuje ono większość składników odżywczych i najlepszy smak. Zostań fanem naszego klasycznego beef jerky. A może chciałbyś spróbować czegoś nieco bardziej nietypowego? W takim razie polecamy nasz przepis na azjatyckie beef jerky. Miłego testowania!
SKŁADNIKI
Wybierz liczbę porcji
| 500 g wołowiny chuda | |
| 100 ml Cola | |
| 50 ml Bourbon Whiskey | |
| 1łyżka syropu klonowego | |
| 2łyżka sosu sojowego | |
| 30 g brązowego cukru | |
| 1łyżka mielonego czarnego pieprzu |
Przybory
| 1 Dehydrator |
Informacje żywieniowe
334
Kalorie
5 g
Węglowodany
6 g
Tłuszcze
63 g
Białka
PRZYGOTOWANIE
1.
Przygotowanie mięsa
Wołowinę opłucz pod zimną wodą, osusz, w razie potrzeby usuń powięzi i tłuszcz, pokrój równomiernie w plastry o grubości ok. 4 mm.
Oznacz jako zakończone
2.
Marynata
Pozostałe składniki wymieszaj razem i marynuj w niej mięso przez co najmniej 1 godzinę.
Oznacz jako zakończone
3.
Suszenie mięsa
Umieść wołowinę na półkach dehydratora i susz w temperaturze 50°C przez 5 godzin.
Oznacz jako zakończone
Notatkę
Informacje o wartości odżywczej to orientacyjny przewodnik oparty na wymienionych składnikach. Możliwe są odchylenia.
Zapisz jako PDF
Team Klarstein
Das Klarstein Team liebt es, in der Küche zu stehen. Hier wird gekocht, gebacken, gedörrt und auch gegrillt was das Zeug hält. Die neusten Rezepte kommen immer direkt ins Magazin!
