Quiche pomidorowy
Svenja
16 lutego, 2023
Quiche z pomidorami to szybkie, pyszne danie na spontaniczne spotkania lub letni, wieczorny piknik. Podawaj je ze świeżą sałatą, aby stworzyć zrównoważony posiłek, który wszyscy pokochają! Nasz quiche jest wegański, a dzięki różnym pomidorom nie tylko naprawdę apetyczny, ale też nieporównywalnie owocowy i pyszny. Naszym zdaniem zdecydowanie warto spróbować.
SKŁADNIKI
Wybierz liczbę porcji
| 1 ciasto francuskie można kupić gotowe | |
| 1łyżka masła wegańskiego | |
| 100 g pomidorków koktajlowych | |
| 2 pomidory | |
| 400 g tofu | |
| 1łyżka skrobi z tapioki alternatywnie skrobia ziemniaczana | |
| 2łyżki oliwy z oliwek | |
| 3 ząbki czosnku | |
| 1/2łyżeczki kurkumy | |
| 1/2łyżeczki cebuli w proszku | |
| 1łyżka suszonego tymianku | |
| 1/2łyżki Kala Namak czarna sól | |
| 2łyżki niesłodzonej alternatywy mlecznej do wyboru | |
| sól i pieprz do smaku |
Przybory
| Frytownica na gorące powietrze | |
| Mikser |
Informacje żywieniowe
282
Kalorie
19 g
Węglowodany
19 g
Tłuszcze
8 g
Białka
PRZYGOTOWANIE
1.
Przygotowanie składników
umyj ogórek i pomidor. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, pomidory pokrój w plasterki. Obierz czosnek. Odcedź tofu. Umyj pietruszkę, osusz i drobno posiekaj.
Oznacz jako zakończone
2.
Podpiekanie ciasta
Ciasto francuskie kroimy tak, aby można je było umieścić w okrągłej blaszce frytkownicy wyłożonej papierem do pieczenia, zwracając uwagę na brzegi. Nakłuj spód kilka razy widelcem i piecz ciasto przez 10 minut w temperaturze 180°C we frytownicy na gorące powietrze, aż stanie się złotobrązowe.
Oznacz jako zakończone
3.
Przygotowanie nadzienia
Zmiksuj w blenderze tofu, skrobię, oliwę z oliwek, przyprawy, masło i alternatywę mleczną aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli nadzienie jest twarde i niejednolite, dodaj jeszcze trochę mleka wegańskiego.
Oznacz jako zakończone
4.
Wykończenie
Na ciasto francuskie wyłóż nadzienie z tofu, a na wierzchu rozłóż pomidory i bazylię. Piecz quiche 30 minut we frytownicy w temperaturze 180°C.
Oznacz jako zakończone
Notatkę
Jeśli nie masz frytownicy na gorące powietrze, możesz również upiec quiche w piekarniku.
Informacje o wartościach odżywczych są wartościami przybliżonymi na podstawie wymienionych składników. Możliwe jest wystąpienie rozbieżności.
Zapisz jako PDF
Svenja
Svenja lubi skupiać się na najdrobniejszych szczegółach w kuchni. Od przekąsek i szybkich przepisów aż po wielodaniowe menu testuje wszystko, aby było idealne.
