Domowe mleko orkiszowe
Svenja
17 czerwca, 2023
bardzo łatwe
Przygotowanie własnego mleka orkiszowego jest po prostu genialne. Starożytne zboże orkisz jest bardzo zdrowe i dla wielu osób bardziej strawne niż pokrewna, ale powszechnie uprawiana pszenica. Mleko orkiszowe ma ziarnisty i orzechowy smak. Dzięki temu nadaje się szczególnie do smoothies, musli, kaszek, kawy czy nawet wypieków. Można się nim delektować na wiele sposobów: jako słodka owsianka, do chrupiącego pieczywa lub jako mleko roślinne.
SKŁADNIKI
Wybierz liczbę porcji
| 50 g suszonego orkiszu | |
| 1łyżka oleju słonecznikowego | |
| 1łyżka syropu klonowego opcjonalnie | |
| 1łyżka ekstraktu z wanilii | |
| 1/2 łyżeczki cynamonu | |
| 1szczypta soli morskiej |
Pomoce
| Maszyna do produkcji mleka |
Informacje żywieniowe
85
Kalorie
13 g
Węglowodany
2 g
Tłuszcze
2 g
Białka
PRZYGOTOWANIE
1.
Przygotować orkisz
Ziarna orkiszu namoczyć na co najmniej 8 godzin (najlepiej przez całą noc). Następnie należy je przepłukać.
Oznacz jako zakończone
2.
Przygotuj maszynę do produkcji mleka
Napełnij zbiornik na wodę przefiltrowaną wodą. Wszystkie składniki umieścić do miski do mieszania.
Oznacz jako zakończone
3.
Nastawić maszynę do mleka
Nacisnąć przycisk start, za pomocą przycisku opcji wybrać program dla ziaren. Naciskać przycisk wyboru pojemności, aż osiągniesz objętość 600 ml. Naciśnij przycisk Start. Po 17 minutach lub po sygnale dźwiękowym mleko jest gotowe. W razie potrzeby napój przecedzić lub przelać przez torebkę na mleko orzechowe. Nadmiar wlej do szczelnie zamkniętej butelki i przechowuj w lodówce.
Oznacz jako zakończone
Notatkę
Jedna porcja odpowiada około 200 ml mleka orkiszowego. Z przepisu można więc zrobić 3 porcje.
Gdy mleko będzie gotowe, można wyjąć pojemnik za uchwyt (uwaga, jest gorący!). Następnie urządzenie jest automatycznie czyszczone.
Wartości odżywcze oparte są na wymienionych składnikach i mogą się różnić w rzeczywistości.
Zapisz jako PDF
Svenja
Svenja lubi skupiać się na najdrobniejszych szczegółach w kuchni. Od przekąsek i szybkich przepisów aż po wielodaniowe menu testuje wszystko, aby było idealne.
