Sweet Potato Bowl

5 maja, 2023

Miska ze słodkich ziemniaków to prawdziwy ratunek na gorączkowe dni. Smaczne i zdrowe składniki połączone w dużej misce pełnej dobrego humoru. Wstępnie ugotuj słodkie ziemniaki z przyprawami i odrobiną oleju. Następnie wymieszaj wszystko razem, dodaj dressing i ciesz się naprawdę dobrym obiadem lub kolacją – bez wyrzutów sumienia. Miski są doskonałym przykładem kreatywności w kuchni. Nasze powinny Cię zainspirować i dać pomysł na to, co możesz połączyć. Zostały Wam w misce edamame czy wolicie użyć rzodkiewek? Chodź na to! Przy tworzeniu smacznego dania wyobraźnia nie ma granic.

Oceń nasz przepis!
0

SKŁADNIKI

Wybierz liczbę porcji
1 duży słodki ziemniak
100 g rukoli
1 awokado
1puszka ciecierzycy
1 małe radicchio
1/2 ogórka
2porcje wegańskiego sosu jogurtowego
1/4pęczka pietruszki
1łyżka oliwy z oliwek
1łyżka przyprawy curry
1łyżka słodkiej mielonej papryki
1łyżka syropu z agawy
sól i pieprz do smaku

Informacje żywieniowe

476 Kalorie
50 g Węglowodany
23 g Tłuszcze
10 g Białka

PRZYGOTOWANIE

1.

Rozgrzej piekarnik

Rozgrzej piekarnik do 200°C z grzałką góra/dół.
Oznacz jako zakończone
2.

Upiecz słodkie ziemniaki

Obierz i pokrój w kostkę słodkie ziemniaki Wymieszaj je z oliwą, miodem, solą, pieprzem, curry w proszku i mieloną papryką. Piecz przez około 20 minut.
Oznacz jako zakończone
3.

Przygotowanie składników

Rukolę, cykorię umyj i pokrój na kawałki. Odcedź ciecierzycę, przekrój awokado na pół, wypestkuj i pokrój w plasterki. Ogórek umyj i pokrój w kostkę. Natkę pietruszki umyj, osusz i drobno posiekaj.
Oznacz jako zakończone
4.

Ułóż miskę

Wszystkie składniki umieść w misce i dopraw sosem jogurtowym, natką, solą i pieprzem.
Oznacz jako zakończone

Notatkę

Wartości odżywcze oparte są na wymienionych składnikach i mogą się różnić w rzeczywistości.
 Zapisz jako PDF
Tagi

Svenja

Svenja lubi skupiać się na najdrobniejszych szczegółach w kuchni. Od przekąsek i szybkich przepisów aż po wielodaniowe menu testuje wszystko, aby było idealne.